Νικόλαος Χανιώτης: Απλή, μεθοδική, υπεύθυνη πορεία για την φιλοξενία του μέλλοντος… |

Τον αποκαλούν Ηγέτη του κλάδου της φιλοξενίας. Τον θεωρούν μαχητικό με μια αποτελεσματικότητα αξιοθαύμαστη. Είναι σοφός, βλέπει πάντα χρόνια μπροστά, ατενίζοντας το μέλλον με αισιοδοξία και με τον πλέον συνεπή και μεθοδικό σχεδιασμό. Τον σέβονται για την μαχητικότητα του και την αγάπη του για την αριστεία.

Οι τρεις μονάδες που δημιούργησε με όραμα και άριστη τεχνογνωσία, και που διοικεί εδώ και τόσα χρόνια με εξαιρετική επιτυχία, διακρίνονται για την επιτυχία τους σε Διεθνές επίπεδο.

Το Hotel Anastasia Village βρίσκεται στον κόλπο της Αγίας Άννας στην περιοχή Καλαφάτης της Μυκόνου. Η μοναδική τοποθεσία και το φιλικό περιβάλλον σε
συνδυασμό με ένα παραδοσιακό αλλά πολυτελές αρχιτεκτονικό μυκονιάτικο στυλ, καθώς και η αναγνώριση για συνεχείς θετικές αλλαγές και συνεχή βελτίωση της ποιότητας αφορούν το σημείο εξυπηρέτησης που εγγυάται στους πελάτες ονειρεμένες διακοπές που αναζητούν μέσω μιας εξαιρετικής εμπειρίας Ελληνική φιλοξενία.

Tα venues Saint Anna Restaurant και Spilia Restaurant επίσης ξακουστά και top στις προτιμήσεις των επισκεπτών για την απαράμιλλη ομορφιά της τοποθεσίας και τις άριστες προσφερόμενες υπηρεσίες, καθιστώντας τα στους γαστρονομικούς παραδείσους της Ελλάδας. Σημεία συνάντησης διάσημων και απαιτητικών επισκεπτών που αναζητούν την εξαιρετική φιλοξενία, την ποιοτική με γεύσεις άριστης γαστρονομίας και σέρβις που χαρίζουν μοναδικές και αξέχαστες εμπειρίες.

Τα βραβεία αμέτρητα του Κυρίου Νικόλαου Χανιώτη, με πολύ σημαντικά τα βραβεία των δυο τελευταίων από τον Διεθνή Θεσμό Seven Stars Awards, που του απένειμε για δυο συνεχόμενες χρονιές τις ύψιστες διακρίσεις, Spilia: Best Seaside Restaurant and Cocktail – Bar και για τον ίδιο το πλέον διακεκριμένο βραβείο για εκλεκτές προσωπικότητες Διεθνώς, Nikolaos Chaniotis : Seven Stars Cyclades Entrepreneur of the Year

EGM: Πώς θα είναι η φιλοξενία του μέλλοντος

ΝΧ: Η φιλοξενία του μέλλοντος και τα ξενοδοχεία του μέλλοντος δεν θα διαφέρουν σημαντικά από τα σημερινά ξενοδοχεία όσον αφορά τον τρόπο και τον λόγο που τα επιλέγουν οι επισκέπτες, όσον αφορά στην επιβεβλημένη ανάγκη για παροχή ποιοτικών υπηρεσιών που ανταποκρίνονται πλήρως στις απαιτήσεις των επισκεπτών και εν γένει όσον αφορά σε θεμελιώδεις αρχές φιλοξενίας. Όμως όσο περνάνε τα χρόνια θα υπάρχει εξέλιξη. Τίποτα δεν μένει στάσιμο. Καθώς τα ξενοδοχεία προσπαθούν να παρέχουν μια πιο εξατομικευμένη και διαδραστική εμπειρία στους επισκέπτες, θα αναζητήσουν την τεχνολογία για να βοηθήσει προς αυτή την κατεύθυνση. Οι επισκέπτες θα αναζητούν μονάδες φιλοξενίας που θα μπορούν να προσφέρουν μια ψηφιακά καθηλωτική εμπειρία. Όπως ισχύει και σήμερα οι επισκέπτες θα θέλουν να ασχοληθούν και να αλληλεπιδράσουν με πολλαπλές ψηφιακές δυνατότητες. Τα ταξίδια εκτός, αλλά και εντός ξενοδοχειακού χώρου, όπως οι εμπειρίες στο δωμάτιο θα βελτιωθούν μέσω της αυξημένης εξατομίκευσης μέσω της χρήσης της τεχνολογίας.

Οι διαδραστικοί χώροι θα είναι κοινός τόπος με τις αλλαγές που θα επιφέρουν η εξέλιξη της τεχνολογίας, η καινοτομία, κάθε σχέδιο βιωσιμότητας τόσο στο πλαίσιο λειτουργίας, όσο και επενδυτικής προοπτικής. Εξέλιξη με ενσωμάτωση προηγμένων εργαλείων και μεθόδων που θα ενισχύουν την αυτοματοποίηση στις μετακινήσεις των επισκεπτών, στην παροχή κάθε δυνατής πληροφόρησης προς τους επισκέπτες. Οι τουρίστες θα μπορούν να αναζητήσουν αξιοθέατα, εστιατόρια και δραστηριότητες στις γύρω περιοχές. Οι δια-δραστικοί χώροι και τρόποι θα μπορούν να αντικαταστήσουν τα παραδοσιακά συστήματα ψυχαγωγίας στο δωμάτιο και οι επισκέπτες θα μπορούν να αλληλοεπιδρούν σαν να παρακολουθήσουν τηλεόραση.

Οι βοηθοί ρομπότ, οι ρεσεψιονίστ και οι μπάτλερ είναι ήδη καθιερωμένες τεχνολογίες σε ορισμένα ξενοδοχεία. Στην Ιαπωνία έχει ρομποτικό προσωπικό στη ρεσεψιόν.

Στο μέλλον θα υπάρχει προσωπικό ρομπότ για να βοηθάει σε πολλές εργασίες, από καθήκοντα ρεσεψιόν, καθαριότητα, ακόμη και υπηρεσίες φαγητού. Μπορούμε να περιμένουμε να δούμε ρομπότ να εκτελούν πολλές εργασίες για να ελευθερώσουν το προσωπικό του ξενοδοχείου για άλλες εργασίες βελτίωσης επισκεπτών. Ψηφιακά γραφεία θα είναι σε ετοιμότητα για να βοηθήσουν τους επισκέπτες με όποιες πληροφορίες ή κρατήσεις χρειαστούν. Αυτό θα δώσει στο προσωπικό περισσότερο χρόνο για άλλες εμπειρίες βελτίωσης των επισκεπτών.

Ενώ πολλά ξενοδοχεία έχουν ήδη επικεντρωθεί στη βιωσιμότητα και την φιλικότητα προς το περιβάλλον, υπάρχει ακόμα πολύς δρόμος για να ανταποκριθούν οι ξενοδοχειακές μονάδες σε συγκεκριμένο πλαίσιο και να γίνουν απολύτως βιώσιμα.

Οι νέες μονάδες θα κατασκευαστούν με ελάχιστο αντίκτυπο στο περιβάλλον και θα χρησιμοποιούν φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα και πρακτικές σε όλο το ξενοδοχείο. Αυτό περιλαμβάνει βιώσιμα δομικά υλικά, κήπο για την καλλιέργεια προϊόντων και συστήματα ανακύκλωσης και μείωσης των απορριμμάτων. Τα ξενοδοχεία θα δημιουργήσουν επίσης χώρους πρασίνου στα δωμάτια για να αντισταθμίσουν το αποτύπωμα άνθρακα.

Τα δωμάτια με έξυπνες λειτουργίες θα είναι το ζητούμενο πρότυπο στις ξενοδοχειακές μονάδες. Οι ανέσεις και οι δυνατότητες του δωματίου θα ελέγχονται με φωνή ή κίνηση. Τα συστήματα θέρμανσης ή ψύξης θα προσαρμοστούν με βάση τους αισθητήρες θερμότητας στο δωμάτιο.

Θα πρέπει οι επισκέπτες να μπορούν να προσαρμόσουν τον φωτισμό του δωματίου στις προτιμήσεις τους με ένα απλό άγγιγμα ή εντολή. Η δυνατότητα αλλαγής των χρωμάτων φωτισμού στο δωμάτιό του επισκέπτη θα βοηθήσει να απολαύσουν αυτήν την εξατομικευμένη, καθηλωτική εμπειρία. Τα αιτήματα για υπηρεσία δωματίου ή πρόσθετα θα γίνονται μέσω tablet, οθόνης αφής ή μέσω φωνητικών εντολών. Αυτά τα δωμάτια θα είναι η απόλυτη εξατομίκευση.

Εξ ίσου σημαντικό είναι ότι θα υπάρχουν εγκαταστάσεις που προσαρμόζονται στα γούστα και στους στόχους υγείας και φυσικής κατάστασης κάθε ατόμου. Το γκουρμέ φαγητό προσαρμοσμένο στην παλέτα και τους στόχους υγείας θα σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να παραβιαστεί ο υγιεινός τρόπος ζωής ενώ οι επισκέπτες βρίσκονται στις διακοπές τους και θα συνεχίσουν να απολαμβάνουν γκουρμέ φαγητό!

Οι μονάδες φιλοξενίας θα ενσωματώσουν επίσης τεχνολογία για να βοηθήσουν στην παραγγελία και την εξυπηρέτηση των γευμάτων. Τα γυμναστήρια θα είναι ένας κόμβος όπου οι διαδραστικές οθόνες θα βοηθήσουν να σχεδιαστεί και να ολοκληρωθεί η άσκηση και η προπόνησή του επισκέπτη.

Επιβεβλημένες οι επενδύσεις σε πολυτελή σπα, με θεραπείες προσαρμοσμένες για να ενθαρρύνουν τη μακροζωία και την υγεία, καθώς και σε τεχνολογίες ώστε η φιλοξενία να είναι συναρπαστική και καθηλωτική.

Η πορεία προς την εξασφάλιση της απόλυτης εμπειρίας στον επισκέπτη δεν είναι ούτε εύκολη ούτε αυτονόητη. Η επιτυχία της ξεκινάει από την βούληση της κάθε ηγεσίας, την τεχνογνωσία και την επενδυτική δράση ώστε κάθε φορά η εξέλιξη να εστιάζεται στην ουσία με στόχο την επισκέπτη και την ικανοποίηση του από την λήψη υψηλής αξίας ποιοτικών υπηρεσιών.

Νικόλαος Χανιώτης, Ιδρυτής Hotel Anastasia Village, Spilia Restaurant, Saint Anna Restaurant: “Απλή, μεθοδική, υπεύθυνη πορεία για την φιλοξενία του μέλλοντος…” | Date: 01/02/2025 © Energizing Greece Magazine | 4th Edition March – April 2025 |

#EnergizingGreece

#EnergizingGreeceMagazine

#BePartOfTomorrowsWorld

#FollowTheLeadersOfE

#GrowthEffectForGreece

#FollowThePioneers

#GreeceIsTheDestination

#RegionsOfGreece

#PrimeMinistersOfDelphi

#WordExcellence

#ShowcasingSuccess

#ViewOfUniqueness