Ορισμένοι επαγγελματίες ξεκινούν τη σταδιοδρομία τους στον τομέα της φιλοξενίας σε μια θέση εργασίας αρχικού επιπέδου στο ξενοδοχείο, όπως υπάλληλος στη ρεσεψιόν, και ανεβαίνουν στην ιεραρχία εξασφαλίζοντας προαγωγές από το ένα επίπεδο στο άλλο. Άλλοι επαγγελματίες του κλάδου της φιλοξενίας, οι οποίοι γνωρίζουν ότι θέλουν να χτίσουν μια καριέρα στον ξενοδοχειακό κλάδο, μπορεί να αποκτήσουν πτυχίο πανεπιστημίου σε έναν τομέα που σχετίζεται με τη φιλοξενία, προκειμένου να αναλάβουν έναν εποπτικό ή διευθυντικό ρόλο μετά την αποφοίτησή τους.
Αν και πολλά κολέγια και πανεπιστήμια έχουν μαθήματα σπουδών φιλοξενίας ή τουρισμού, λίγα είναι εκείνα που έχουν ολόκληρες σχολές αφιερωμένες στον κλάδο της φιλοξενίας. Αν θέλετε να αποκτήσετε πτυχίο από μία από αυτές τις σχολές, ιδού κάποιες που συγκαταλέγονται μεταξύ των καλύτερων στον κόσμο:
Ecole Hoteliere de Lausanne
Με έδρα στη Λοζάνη της Ελβετίας, αυτή η σχολή υψηλού κύρους προσφέρει εκπαίδευση παγκόσμιας κλάσης στον τομέα της φιλοξενίας, με έναν παγκόσμιο προσανατολισμό. Τα μαθήματα διδάσκονται στα αγγλικά ή στα γαλλικά και οι σπουδαστές υποχρεούνται να ολοκληρώσουν δύο εξάμηνες πρακτικές ασκήσεις, συχνά σε διαφορετικές χώρες, πριν από την αποφοίτηση. Η σχολή εστιάζει επίσης στις μαγειρικές δεξιότητες και τη διαχείριση εστιατορίων, ενώ υπάρχουν πολλά «εστιατόρια διδασκαλίας» στην πανεπιστημιούπολη, συμπεριλαμβανομένου ενός που έχει κερδίσει αστέρι Michelin.
Σχολή Διοίκησης Ξενοδοχείων του Πανεπιστημίου Cornell
Ως κομμάτι της Ivy League, αυτό το πρόγραμμα προσφέρει πρακτική εκπαίδευση στα εστιατόρια και το ξενοδοχείο που διαθέτει στις εγκαταστάσεις του, καθώς και έμφαση στην ακαδημαϊκή γνώση στο Κέντρο Έρευνας για τη Φιλοξενία και στο Πρόγραμμα Baker για το Real Estate. Η σχολή βρίσκεται στην Ithaca της Νέας Υόρκης και προσφέρει πρόγραμμα διπλού πτυχίου σε συνεργασία με το Culinary Institute of America στο Hyde Park της Νέας Υόρκης. Το δίκτυο αποφοίτων της Σχολής Διοίκησης Ξενοδοχείων περιλαμβάνει πάνω από 14.000 μέλη και περισσότερους από 50 λέσχες Cornell Hotel Society σε όλο τον κόσμο.
Κολέγιο Διοίκησης Ξενοδοχείων Rosen του Πανεπιστημίου της Κεντρικής Φλόριντα
Η σχολή αυτή, που πήρε το όνομά της από τον ιδιοκτήτη της εταιρείας Rosen Hotels and Resorts με έδρα τη Φλόριντα, βρίσκεται στο Ορλάντο της Φλόριντα. Προσφέρει παραδοσιακά πτυχία διαχείρισης φιλοξενίας καθώς και εξειδικευμένα προγράμματα στη διοίκηση θεματικών πάρκων και μονάδων γκολφ και τη διαχείριση ψυχαγωγίας και εκδηλώσεων. Οι φοιτητές μπορούν να αποκτήσουν πτυχία Bachelor, μάστερ και διδακτορικά.
Διεθνής Σχολή Διοίκησης Ξενοδοχείων Les Roches
Αυτή η σχολή με παγκόσμιο προσανατολισμό διαθέτει campus στην Ελβετία, την Ισπανία και την Κίνα, τα οποία προσφέρουν τόσο προπτυχιακά όσο και μεταπτυχιακά προγράμματα. Οι σπουδαστές μπορούν να επιλέξουν μεταξύ ειδικοτήτων όπως στρατηγικές ψηφιακού μάρκετινγκ, επιχειρηματικότητα στον τομέα της φιλοξενίας, και ανάπτυξη θέρετρων, ενώ πριν από την αποφοίτηση απαιτείται η επιτυχής ολοκλήρωση δύο εξάμηνων πρακτικών ασκήσεων.
Κολλέγιο Διοίκησης Ξενοδοχείων William F. Harrah του Πανεπιστημίου της Νεβάδα
Καθώς βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από το Λας Βέγκας, είναι λογικό αυτή η σχολή να προσφέρει μερικά από τα καλύτερα προγράμματα στον κόσμο στη διοίκηση καζίνο και μονάδων γκολφ, καθώς και στο event management. Κορυφαίες εταιρείες φιλοξενίας επισκέπτονται την πανεπιστημιούπολη κάθε χρόνο για προσλήψεις, και οι φοιτητές συχνά εργάζονται με μερική απασχόληση ή ως ασκούμενοι κατά τη διάρκεια των σπουδών τους.
Hotelschool The Hague
Αυτή η σχολή βρίσκεται στην Ολλανδία και διαθέτει τμήματα στη Χάγη και το Άμστερνταμ, τα προσφέρουν προπτυχιακά προγράμματα σπουδών και MBA. Τα μαθήματα διδάσκονται στα αγγλικά και η σχολή προσελκύει φοιτητές από όλο τον κόσμο, οι οποίοι συχνά ξεκινούν μια παγκόσμια καριέρα στον κλάδο της φιλοξενίας μετά την αποφοίτησή τους.
Σχολή Διοίκησης Επιχειρήσεων Oxford του Πανεπιστημίου Oxford Brookes
Αυτή η βρετανική σχολή προσφέρει προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς τίτλους σπουδών με έμφαση στη διεθνή φιλοξενία. Οι σπουδαστές έχουν τη δυνατότητα να περάσουν ένα έτος κάνοντας πρακτική άσκηση, και η σχολή ταιριάζει τους σπουδαστές με έμπειρους επαγγελματίες του κλάδου σε ένα πρόγραμμα mentoring.
Glion Institute of Higher Education
Γνωστή απλώς ως Glion, αυτή η σχολή σπουδών φιλοξενίας διαθέτει τρία campus: το αρχικό βρίσκεται περίπου 40 μίλια έξω από τη Γενεύη της Ελβετίας και δύο άλλα παραρτήματα βρίσκονται στο Bulle της Ελβετίας και στο Λονδίνο. Οι σπουδαστές μπορούν να ειδικευτούν στη διεθνή διαχείριση εκδηλώσεων, στη διεθνή ανάπτυξη και χρηματοδότηση ξενοδοχείων, στη διαχείριση εμπορικών σημάτων πολυτελείας, κ.α.
Σχολή Σπουδών Φιλοξενίας του Κολλεγίου Διοίκησης Επιχειρήσεων Eli Broad, Πανεπιστήμιο Michigan State
Αυτή η σχολή είναι περισσότερο γνωστή για το προπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών της, αλλά προσφέρει επίσης εκπαίδευση στελεχών και minor στη Διαχείριση Επενδύσεων σε Ακίνητα Φιλοξενίας. Η σχολή φιλοξενεί συχνά προσκεκλημένους καθηγητές και ομιλητές από διάφορες κορυφαίες εταιρείες και ενθαρρύνει τους φοιτητές να πραγματοποιούν πρακτική άσκηση.
Τμήμα Διαχείρισης Φιλοξενίας & Τουρισμού του Κολλεγίου Διοίκησης Επιχειρήσεων Pamplin, Πανεπιστήμιο Virginia Tech
Προσφέροντας μεγάλη ποικιλία μαθημάτων, η σχολή αυτή παρέχει εκπαίδευση στη διαχείριση τουριστικών προορισμών, τη διοίκηση χώρων εστίασης, τη διαχείριση εσόδων, την ανάλυση δεδομένων και πολλά άλλα. Οι φοιτητές έχουν τη δυνατότητα να αποκτήσουν διπλά πτυχία σε συνδυασμό με άλλα προγράμματα του πανεπιστημίου Virginia Tech, όπως στο Real Estate ή στη Διοίκηση Επιχειρήσεων.
Διαδικτυακά πτυχία διοίκησης ξενοδοχειακών μονάδων
Εάν η σχολή πλήρους φοίτησης δεν είναι η καλύτερη επιλογή για εσάς, μερικές πλατφόρμες ηλεκτρονικής μάθησης προσφέρουν πτυχία διοίκησης ξενοδοχειακών επιχειρήσεων online. Εκτός από τα προγράμματα πλήρους πτυχίου, μπορείτε επίσης να βρείτε μαθήματα δια βίου εκπαίδευσης στο διαδίκτυο για να συνεχίσετε να βελτιώνετε τις δεξιότητές σας στη διοίκηση ξενοδοχείων χωρίς να δεσμεύεστε με μαθήματα πλήρους φοίτησης. Ορισμένα κορυφαία διαδικτυακά προγράμματα περιλαμβάνουν το online πτυχίο στις σπουδές φιλοξενίας του Florida International University, το online πτυχίο στις σπουδές φιλοξενίας του University of Alabama και τη σουίτα μαθημάτων δια βίου εκπαίδευσης eCornell που περιλαμβάνει μια ευρεία γκάμα θεματικών από τη διαχείριση εσόδων έως τις στρατηγικές πιστότητας των πελατών.
You could read more about Diamond Pages Here, about Eclectic Hospitality Here