Τον Απρίλιο του 1963, ένα ξενοδοχείο-ορόσημο για την Αθήνα άνοιξε τις πόρτες του στο κοινό, σηματοδοτώντας μια νέα εποχή ευημερίας και ανάπτυξης για τον ελληνικό τουρισμό. Στην τελετή των εγκαινίων παρέστη ο ιδρυτής της γνωστής ξενοδοχειακής αλυσίδας, Conrad Hilton, ο οποίος είχε δηλώσει χαρακτηριστικά: «Συμφωνώ με όσους πιστεύουν ότι το ξενοδοχείο Hilton Αθηνών είναι το ωραιότερο Hilton στον κόσμο».
Το πρώτο παράρτημα διεθνούς ξενοδοχειακής αλυσίδας που άνοιξε ποτέ στην Αθήνα ήταν όντως ένα πρωτοφανές σε μέγεθος και πολυτέλεια ξενοδοχείο, ενώ από αρχιτεκτονικής άποψης συνδύαζε την επιβλητική μεγαλοπρέπεια με την αρχαιοελληνική λιτή γραμμή. Τα σχέδια οφείλονται στους αρχιτέκτονες Εμμανουήλ Βουρέκα, Προκόπη Βασιλειάδη, Σπύρο Στάικο και Αντώνη Γεωργιάδη. Το Hilton Αθηνών ήταν ανάμεσα στα κτίρια που καθόρισαν την αρχιτεκτονική αισθητική της δεκαετίας του ’60 και, παρά τον κοσμοπολίτικο χαρακτήρα του, είχε έντονα ελληνικά στοιχεία, χάρη στη χρήση του μαρμάρου και στις μνημειώδεις ανάγλυφες συνθέσεις του ζωγράφου Γιάννη Μόραλη με την αρχαϊκή τους θεματολογία. Όλα αυτά τα χρόνια, το κατώφλι του Hilton Αθηνών έχουν διαβεί πλήθος μεγάλων προσωπικοτήτων: αρχηγοί κρατών, διάσημοι καλλιτέχνες, επιστήμονες διεθνούς κύρους.
Ενόψει των Ολυμπιακών Αγώνων της Αθήνας, έγιναν έργα ανακαίνισης και προσθήκης νέας πτέρυγας από τα αρχιτεκτονικά γραφεία των Αλέξανδρου Τομπάζη και Χάρη Μπουγαδέλη. Το 2004 το Hilton Αθηνών ήταν η επίσημη έδρα της Διεθνούς Ολυμπιακής Επιτροπής, ενώ το 2011 ήταν η έδρα της Οργανωτικής Επιτροπής των Παγκόσμιων Αγώνων Special Olympics, που πραγματοποιήθηκαν στην Αθήνα.
Βρίσκεται σε προνομιακή τοποθεσία και αποτελεί το ιδανικό ορμητήριο για επισκεφθεί κανείς με τα πόδια μερικά από τα σημαντικότερα μουσεία και εμπορικά καταστήματα. Το εμβληματικό αυτό ξενοδοχείο διαθέτει 506 δωμάτια, εκ των οποίων 34 σουίτες, και τον μεγαλύτερο συνολικά αριθμό δωματίων στην πόλη με θέα στην Ακρόπολη. Διαθέτει ασύρματο internet υψηλής ταχύτητας τόσο στα δωμάτια όσο και στους κοινόχρηστους χώρους. Τα δωμάτια είναι ευρύχωρα (34 τ.μ.) και διαθέτουν όλα ιδιωτικό μπαλκόνι με εντυπωσιακή θέα, κλιματισμό, τηλεόραση LCD με ποικιλία καναλιών, χρηματοκιβώτιο, γραφείο με προσαρμοζόμενη λάμπα, δύο τηλεφωνικές συσκευές με τηλεφωνητή, επιπλέον κουρτίνες συσκότισης, σίδερο και σιδερώστρα, τουαλέτα με μπανιέρα και ξεχωριστή καμπίνα για ντους. Η υπηρεσία Room Service λειτουργεί 24 ώρες το 24ωρο και προσφέρει ένα πλήρες μενού για πρωινό, μεσημεριανό ή δείπνο, και φυσικά καφέ ή σνακ στο δωμάτιο. Για τους business travelers, ιδανικά είναι τα δωμάτια στους Executive ορόφους, που διαθέτουν πρόσβαση στο Executive Lounge με θέα στην Ακρόπολη, όπου προσφέρεται δωρεάν πρωινό καθώς και ροφήματα, σνακ και ποτά καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Τα Executive δωμάτια προσφέρουν επίσης δωρεάν πρόσβαση στο Hiltonia Spa για χρήση του γυμναστηρίου, της εσωτερικής πισίνας, της σάουνας, του χαμάμ και του υδρομασάζ, καθώς και γρήγορο check-in σε ξεχωριστή ρεσεψιόν. Οι 34 σουίτες, από 72 έως 238 τμ, με εντυπωσιακή διακόσμηση, διαθέτουν ξεχωριστό χώρο από το υπνοδωμάτιο, για τα επαγγελματικά meeting.
Το Hilton Αθηνών διαθέτει 23 αίθουσες συνεδρίων κι εκδηλώσεων, μεταξύ των οποίων το πολυτελές ballroom, χωρητικότητας 1.100 ατόμων. Όλες οι αίθουσες διαθέτουν φυσικό φως ημέρας και πρόσβαση σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους, κατάλληλα διαμορφωμένους για διαλείμματα, και είναι άρτια εξοπλισμένες, ώστε να ανταποκρίνονται στα πιο απαιτητικά events. Για πιο μικρά επαγγελματικά meeting, workshops ή παράλληλα trainings, ιδανικές είναι οι αίθουσες Hilton Meetings, που διαθέτουν εργονομικά σχεδιασμένες καρέκλες για πολύωρες συνεδριάσεις, κλιματισμό, flipchart, προβολείς LCD με αυτόματη οθόνη, ασύρματη σύνδεση στο internet, γκαρνταρόμπα και coffee station, ενώ προσφέρουν γραμματειακή υποστήριξη από το πλήρως εξοπλισμένο Business Center.
Το ξενοδοχείο διαθέτει τέσσερα εστιατόρια και δύο bar, μεταξύ των οποίων το πολυβραβευμένο Galaxy Bar και Restaurant, με την εντυπωσιακή θέα στην Αθήνα και στην Ακρόπολη. Σημείο αναφοράς για τους Αθηναίους, το εστιατόριο Βυζαντινό αποτελεί διαχρονικό στέκι, ιδανικό για business lunch, ενώ κάθε Κυριακή διαθέτει έναν εντυπωσιακό μπουφέ με παραδοσιακά ελληνικά πιάτα. Στο ξενοδοχείο βρίσκεται επίσης το ελληνικό εστιατόριο Milos, της διάσημης διεθνούς αλυσίδας, με παρουσία στο Μόντρεαλ, στη Νέα Υόρκη, στο Λας Βέγκας και στο Λονδίνο. Στο lobby του Hilton Αθηνών, το Aethrion Lounge είναι ιδανικό για επαγγελματικά ραντεβού με καφέ και ελαφριά σνακ.
Από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο, οι πελάτες του ξενοδοχείου έχουν δωρεάν πρόσβαση στην εξωτερική πισίνα του Hilton, που είναι η μεγαλύτερη εξωτερική πισίνα ξενοδοχείου στο κέντρο της πόλης. Δίπλα στην εντυπωσιακή αυτή πισίνα βρίσκεται το Oasis Bar & Grill, ιδανικό για καφέ, κοκτέιλ και ελαφριά γεύματα. Το Hiltonia Spa του Hilton συμβάλλει στην καλή φυσική κατάσταση ή στη χαλάρωση του business traveler, διαθέτοντας ένα πλήρως εξοπλισμένο γυμναστήριο με εσωτερική θερμαινόμενη πισίνα, σάουνα, χαμάμ και υδρομασάζ, πλήρως εξοπλισμένη αίθουσα Pilates και υπηρεσίες μασάζ από την Germaine de Capuccini. Επίσης, ο χώρος διαθέτει γυναικείο κομμωτήριο και κέντρο αισθητικής. Το Hilton Αθηνών διαθέτει ακόμη κατάστημα με εφημερίδες και περιοδικά, κοσμηματοπωλείο, κατάστημα ρούχων, ζαχαροπλαστείο, κουρείο και γραφείο ενοικιάσεως αυτοκινήτων. Επίσης, διαθέτει εσωτερικά parking 170 θέσεων και καθαριστήριο.
Από τα πρώτα χρόνια της λειτουργίας του, το Hilton Αθηνών διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο και στα πολιτιστικά πράγματα της πόλης, εγκαινιάζοντας τη συνεργασία του με τη Μαριλένα Λιακοπούλου, η οποία ίδρυσε την γκαλερί «Χίλτον», διοργανώνοντας μια σειρά από ιστορικές εκθέσεις την περίοδο 1968-1972. Σήμερα, το Hilton ενσωματώνει στην ίδια του την υπόσταση μια σειρά εξαιρετικών έργων τέχνης μεγάλων Ελλήνων καλλιτεχνών, όπως η Chryssa, η Αφροδίτη Λίτη, ο Stephen Antonakos κ.ά., ενώ έχει διοργανώσει πολλές εκθέσεις νέων, ανερχόμενων καλλιτεχνών στον χώρο του lobby, με ελεύθερη είσοδο για το κοινό. Το Hilton Αθηνών δεν είναι απλά ένα ξενοδοχείο, αλλά αναπόσπαστο κομμάτι της κοινωνικής, της επιχειρηματικής, αλλά και της πολιτιστικής ζωής της πόλης.